當你想讓孩子吃蔬菜時，假裝湯匙是一列嘟嘟火車或一架飛機，可能都不怎麼有效。美國癌症研究協會提供您一些可以一試的祕訣。如果能將有益健康的穀類、水果及蔬菜，用餅乾模子做成有趣的形狀，那麼兩歲到五歲的兒童就可能比較喜歡吃。舉例來說，你可以用全麥麵包塗上低脂的乳酪醬，加上胡蘿蔔絲、葡萄乾，做成三明治，再將三明治切成星星的形狀。 或者，在米果上塗上一湯匙的花生醬，並幫助你的孩子把它裝飾成一個臉：用一小片香蕉來當作鼻子，並用葡萄乾來當作眼睛，再用一小片胡蘿蔔當作嘴巴。

　　根據該協會的說法，讓你的孩子幫你做飯，讓孩子做些安全又簡單的工作，也能增加孩子對你所做的飯菜的興趣。買些小鍋、小碗，給孩子一部分小菜或是你正要做的點心的材料，示範給孩子看，如何將材料放入鍋中，並用一些切好的水果或蔬菜點綴在上面。

　　你可能將蔬菜視為最大的挑戰，但你可以將孩子可能會拒絕的新菜( 例如花椰菜或芽甘藍) 跟孩子喜歡的菜( 例如馬鈴薯、玉米和胡蘿蔔) 一起搭配。當孩子抗拒新的食物時，兒童營養學專家建議您要有耐心：不要強迫孩子吃。根據該協會的說法，讓孩子常常在吃飯時間看到其他人很喜歡吃那種新食物的話，將可以對孩子產生鼓勵的作用。